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El consumo de fructosa es vinculado a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca

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El consumo de fructosa es vinculado a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca

Mensaje por alan d el Mar Feb 14, 2012 4:21 pm

Según un nuevo estudio, el alto consumo de fructosa podría asociarse con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en los adolescentes.



La fructosa se encuentra en alimentos como la miel. La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas melíferas (Apis mellifera) del néctar de las flores. Generalmente se considera segura, pero ha habido numerosos reportes sobre ciertos tipos de miel que se producen del néctar de las plantas con flores del género Rhododendron, y otros, que tienen efectos tóxicos en los humanos y los animales. La miel es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo. Contiene aproximadamente un 70 a 80% de azúcar, el resto es agua, minerales y cantidades muy pequeñas de proteínas, ácidos y otras sustancias. La miel fue utilizada como remedio medicinal para el tratamiento de heridas, enfermedades de la piel, y varias enfermedades gastrointestinales por los antiguos egipcios, los asirios, los chinos, los romanos y los griegos.
En un nuevo estudio, los investigadores estudiaron a 559 adolescentes entre las edades de 14 y 18. Se recolectaron datos sobre la dieta de los participantes y sus niveles de azúcar en la sangre.
Los resultados sugieren que un mayor consumo de fructosa podría estar asociada con varios factores de riesgo de enfermedad cardiaca, incluyendo la presión arterial más alta, un nivel más alto de azúcar en la sangre y niveles elevados de la proteína C-reactiva, un marcador de la inflamación.
Los científicos concluyeron que un mayor consumo de fructosa podría estar relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en los adolescentes. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar esta asociación.

fuente, http://www.vidaysalud.com/daily/medicina-natural/el-consumo-de-fructosa-es-vinculado-a-un-mayor-riesgo-de-enfermedad-cardiaca/

alan d
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